Người bị u phổi nên ăn gì?

U phổi là bệnh rất phổ biến ở nước ta và có tỉ lệ mắc cao. Việc phát hiện sớm và thực hiện chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt lành mạnh có thể giúp cho quá trình điều trị hiệu quả hơn. Sau đây là những thực phẩm được xem như thuốc bổ mà người bị u phổi nên áp dụng thường xuyên.

Bệnh u phổi là gì?

Khối u ở phổi là kết quả của sự phân chia và phát triển bất thường của các tế bào có trong mô phổi hoặc trong đường hô hấp. Tế bào phân chia nhanh chóng nhưng không chết đi dẫn đến việc hình thành khối u. Nếu u có kích cỡ từ 3 cm hoặc ít hơn thì được gọi là nốt phổi. Nếu u có đường kính lớn hơn 3 cm thì được gọi là khối. U phổi có thể là lành tính hoặc ác tính.

- U phổi lành tính: Là khối u không có khả năng xâm lấn hay xâm nhập vào các cơ quan hay tổ chức lân cận. Nó cũng không có khả năng xâm nhập vào máu, tuần hoàn hay dòng bạch huyết để đi đến các cơ quan khác trong cơ thể (di căn). Hầu hết ở các khối u phổi lành tính thường không có triệu chứng rõ ràng. Nếu trong trường hợp có triệu chứng thì thường là: Khó thở, ho dai dẳng, ho ra máu, viêm phổi thường xuyên, xẹp mô phổi,…

- U phổi ác tính (hay ung thư phổi): Là sự tăng sinh không kiểm soát các tế bào mô phổi. Nếu không được điều trị, sự tăng trưởng tế bào này có thể lan ra ngoài phổi đến mô, hạch bạch huyết và phát triển ở các bộ phận khác của cơ thể, quá trình này còn gọi là di căn. Đa phần các trường hợp bị u phổi ác tính (85%) có nguyên nhân bắt nguồn từ thói quen hút thuốc lá trong một thời gian dài. Khoảng 10-15% còn lại, bệnh xảy ra ở những người chưa từng hút thuốc. Đây là căn bệnh rất nguy hiểm, có tỷ lệ tử vong cao trên thế giới.

Theo chuyên gia u bướu, triệu chứng của u phổi đôi khi không rõ ràng, khiến nhiều người lầm tưởng với các bệnh lý ho, cảm cúm thông thường. Vì thế, mọi người cần kiểm tra sức khỏe thường xuyên để phát hiện u phổi ở giai đoạn sớm trước khi bệnh diễn biến thành ung thư. Ngoài ra, khi phát hiện u phổi, cần có chế độ dinh dưỡng đặc biệt để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, tránh mất sức khiến bệnh tiến triển nặng hơn.

Bên cạnh việc áp dụng các phương pháp hiện đại trong điều trị u phổi, chế độ dinh dưỡng cũng rất đáng được quan tâm. Sau đây là 5 thực phẩm mà người bị u phổi nên bổ sung:

Lê và táo

Trong thành phần của lê và táo chứa phloretin - đây là hợp chất có hoạt tính chống ung thư. Đặc biệt, phloretin còn giúp tăng cường tác dụng điều trị ung thư của thuốc cisplastin – một loại thuốc hóa trị phổ biến. Ngoài ra, phloretin còn có thể giúp giảm xơ hóa phổi do xạ trị.

Ngoài ra, trong lê và táo còn chứa các chất chống oxy hóa và chống viêm giúp giảm nguy cơ mắc ung thư rất tốt. Theo nghiên cứu, những người ăn ít nhất một quả lê, táo mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ ung thư hơn so với người ít hoặc không bao giờ ăn loại quả này.

Cà rốt

Trong cà rốt có chứa hợp chất mang tên axit chlorogenic. Để có thể tăng trưởng và xâm lấn tới các mô, tế bào ác tính cần gửi tín hiệu để hình thành các mạch máu mới, giúp cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho chúng. Nghiên cứu cho thấy axit chlorogenic có khả năng ức chế sự hình thành mạch máu mới cần thiết cho sự xâm lấn của các tế bào ác tính này.

Trà xanh

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trà xanh vừa có công dụng phòng ngừa u phổi ác tính cho người khỏe mạnh, vừa có nhiều lợi ích đối với sức khỏe của bệnh nhân ung thư phổi đang trong thời gian điều trị. Chất theaflavin và epigallocatechin-3-gallate (EGCG) trong trà xanh có khả năng giúp tăng cường tác dụng của cisplastin – một loại thuốc hóa trị được sử dụng phổ biến trong điều trị ung thư phổi.

Tuy nhiên, khi sử dụng cho người mắc ung thư phổi cần lưu ý rằng trà xanh chứa caffeine, vì vậy, có thể khiến những người nhạy cảm với hoạt chất này dễ gặp phải tình trạng bị mất ngủ.

Cá hồi

Cá hồi không chỉ chứa axit béo omega-3 mà còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất khác. Có thể nói đây là thực phẩm vàng chống ung thư và rất tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Trong những năm gần đây, các nhà khoa học cho biết chế độ dinh dưỡng giàu vitamin D đem lại rất nhiều lợi ích cho người mắc u phổi bằng cách ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.

Quả mọng

Quả mọng là thuật ngữ dùng để chỉ những trái cây hay hoa quả loại nhỏ mà trong phần thịt có chứa nhiều nước. Những loại quả mọng sản sinh các sắc tố một cách tự nhiên khiến chúng có màu đỏ, xanh, tím, được gọi là anthocyanin. Các loại quả mọng như quả mâm xôi, việt quất, nho,… rất giàu hợp chất anthocyanidins.

Một loại anthocyanidins nổi tiếng là delphinidin có khả năng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư phổi mang đột biến. Vì thế, chế độ dinh dưỡng chứa delphinidin sẽ giúp ức chế sự tăng sinh của khối u, hạn chế hình thành các mạch máu mới để nuôi khối u và kích thích tế bào ung thư bị hủy hoại. Ngoài ra, anthocyanidins trong quả mọng còn có tác dụng ngăn ngừa đông máu. Có tới 3 – 15% bệnh nhân ung thư phổi bị đông máu, điều này làm tăng nguy cơ tử vong, vì vậy các loại quả mọng giúp ngăn ngừa tình trạng này rất hiệu quả.