Dược sĩ Ngọc Anh
Để giúp bệnh nhân ung thư phổi có sức khỏe tốt thì dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng. Vậy thực phẩm cho người ung thư phổi bao gồm những gì? Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn 5 loại thực phẩm tốt cho người bị ung thư phổi. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
5 loại thực phẩm cho người ung thư phổi
Theo chuyên gia, chế độ ăn của bệnh nhân ung thư nói chung và ung thư phổi nói riêng đều cần đảm bảo sự cân bằng, đầy đủ về dinh dưỡng. Người bệnh không nên kiêng khem cầu kỳ, loại bỏ hết những thực phẩm giàu dinh dưỡng để áp dụng chế độ ăn thực dưỡng, uống ngũ cốc,.... nhằm tiêu diệt tế bào ung thư. Đó là quan điểm sai lầm, bởi dinh dưỡng hợp lý là yếu tố hết sức quan trọng góp phần vào thành công của điều trị. Người bệnh ung thư phổi nên gặp bác sĩ điều trị để được tư vấn, trao đổi và thiết lập một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Dưới đây là 5 loại thực phẩm cho người ung thư phổi được chuyên gia khuyến nghị đưa vào thực đơn:
Rau xanh
Các loại rau xanh được đánh giá là một trong những thực phẩm cực kỳ tốt cho người bị ung thư phổi. Đặc biệt là những loại rau thuộc họ cải như súp lơ, cải xoăn, cải bắp, cải trắng. Bởi thành phần của chúng có chứa hoạt chất isothiocyanates chính là “khắc tinh” của bệnh ung thư phổi.
Rau xanh tốt cho người ung thư phổi
Tỏi
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, ăn tỏi sống 2 lần/tuần có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư phổi. Bởi tinh dầu trong tỏi có thể kích hoạt các đại thực bào gia tăng khả năng chống ung thư. Thêm nữa, hợp chất lưu huỳnh trong tỏi cũng có thể giết chết các tế bào ác tính trong cơ thể.
Các loại hạt
Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều,... rất tốt cho sức khỏe của người bị ung thư phổi. Chúng giúp tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, ức chế tế bào ung thư. Hơn thế, nó còn làm giảm bớt các triệu chứng khô miệng, loét miệng cho người bệnh.
Thực phẩm chứa nguồn chất béo lành mạnh
Dầu oliu, bơ, quả hạch, dầu hạt cải,… là những nguồn chất béo thực vật an toàn giúp thúc đẩy quá trình hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, cải thiện trọng lượng cơ thể của người bệnh ung thư phổi.
Thịt và các loại trứng
Thịt và trứng cung cấp protein, chất đạm giúp cơ thể tổng hợp máu, bù lại lượng máu khi người bệnh ung thư phổi ho ra máu, tăng cường sức đề kháng, làm giảm triệu chứng mệt mỏi, suy kiệt sức khỏe.
Hỗ trợ phòng ngừa mắc bệnh, ức chế sự nhân lên của tế bào ung thư, ức chế di căn cho người bị ung thư phổi bằng hoạt chất sinh học tự nhiên dùng đường uống
Bên cạnh xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, người bệnh ung thư phổi vẫn cần phải tuân thủ phác đồ điều trị. Thực tế, các phương pháp điều trị ung bướu, ung thư phổi hiện nay như hóa trị, xạ trị, phẫu thuật giúp tiêu diệt tế bào ung bướu, nhưng cũng tiêu diệt cả tế bào lành ở mô phổi và cơ quan khác trong cơ thể, từ đó gây suy giảm miễn dịch, điều này khiến tốc độ nhân lên của tế bào khối u càng nhanh hơn, bệnh nặng hơn và gây nhiều tác dụng phụ: Mệt mỏi, tóc rụng, chán ăn,... Mặt khác, hầu hết hóa trị liệu phải dùng theo đợt tiêm truyền tại bệnh viện, rất ít loại có thể dùng đường uống tại nhà. Tác dụng phụ và khó khăn trong điều trị khiến nhiều bệnh nhân không tuân thủ theo phác đồ của bác sĩ, do vậy hiệu quả chưa cao, không kéo dài được thời gian ổn định bệnh, hay tái phát, đặc biệt giữa các lần hóa trị.
Hiện nay, sử dụng sản phẩm từ thiên nhiên giúp ức chế sự nhân lên của tế bào ung bướu, kéo dài thời gian ổn định bệnh đang trở thành xu hướng mới. Qua thời gian dài nghiên cứu, các nhà khoa học đã bào chế thành công thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thành phần chính là Lunatumo (hỗn hợp của soy protein chứa lunasin, cao khổ sâm bắc và chiết xuất thyme - cỏ xạ hương) kết hợp với nhiều thảo dược quý khác.
Lunatumo có tác dụng tốt đối với người bị ung thư phổi
Lunasin là hoạt chất chiết xuất từ đậu tương, được phát hiện năm 1996 tại Mỹ. Đặc biệt, vào tháng 12/2019, hội thảo công bố tác dụng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa ung thư phổi của hoạt chất sinh học lunasin đã được tổ chức tại Bệnh viện K, cơ sở Tân Triều. Ngay sau đó, chương trình Thời sự trên VTV1 phát 19h00 ngày 12/12/2019 đã đưa tin về giải pháp hỗ trợ điều trị ung thư phổi bằng hoạt chất sinh học lunasin. Đây là công nghệ tiên phong tại Việt Nam ứng dụng nguyên liệu thuộc dự án DA17/09 cấp Nhà nước của Bộ Y tế dành cho những người bị ung thư, đặc biệt là ung thư phổi. Hội thảo có sự tham gia trình bày, trao đổi của đông đảo các vị giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y dược cùng rất nhiều dược sĩ, bác sĩ chuyên khoa ung bướu, phổi ở Hà Nội, các tỉnh và đại diện doanh nghiệp nhận chuyển giao công nghệ hoạt chất lunasin về Việt Nam cũng như các cơ quan thông tấn báo chí.
Hội thảo khoa học công bố hoạt chất sinh học lunasin
Các kết quả nghiên cứu thực nghiệm cho thấy những ưu điểm nổi trội của lunasin trong việc hỗ trợ điều trị ung thư, đặc biệt là ung thư phổi đó là:
+ Lunasin là một peptide có mặt trong protein của đậu tương có tác dụng 3 trong 1: Thứ nhất là như hóa trị phòng ngừa khối u (chemoprevention); Thứ 2 là như hóa trị điều trị khối u (chemotherapy) bằng cách ức chế sự phân chia và nhân lên của tế bào khối u; Thứ 3 là như một chất chống di căn tế bào khối u (triệt tiêu đường truyền tín hiệu qua trung gian integrin, từ đó ngăn cản quá trình di căn sang tế bào lành của tế bào khối u).
+ Lunasin là hoạt chất sinh học tự nhiên ĐẦU TIÊN dùng đường uống mà không bị phá hủy bởi các enzym và có thể hấp thu qua đường tiêu hóa, giúp người bệnh có thể dùng tại nhà rất tiện lợi, không phải vào viện.
+ Lunasin có tính CHỌN LỌC cao, chỉ tác động vào tế bào ung thư, không ảnh hưởng đến tế bào lành. Chính tác dụng này khiến cho lunasin trở thành hoạt chất ưu việt hơn hẳn so với các thuốc hóa trị, xạ trị bởi chúng có tính chọn lọc kém, bên cạnh tác dụng lên tế bào ung thư thì cũng ảnh hưởng lên những tế bào lành trong cơ thể (như tế bào hồng cầu, tế bào tóc, tế bào tủy xương,...).
+ Lunasin hỗ trợ tăng cường quá trình apoptosis (chết tế bào theo chương trình).
Hoạt chất sinh học lunasin chiết xuất từ đậu tương
+ Lunasin có tính AN TOÀN cao, có thể sử dụng lâu dài trong phác đồ điều trị ung thư phổi, không gây ra tác dụng phụ cho người bệnh. Còn các phương pháp điều trị hiện đại chỉ được sử dụng theo từng đợt giới hạn do có độc tính cao và tiềm ẩn tác dụng phụ. Nhiều người bệnh không thể theo hết liệu trình điều trị, phải bỏ thuốc vì gặp các tác dụng phụ như nôn, cơ thể mệt mỏi, thiếu máu, đau đầu, chán ăn,... Do đó, tế bào ung thư càng phát triển mạnh mẽ, bệnh trở nên trầm trọng hơn.
+ Hoạt chất lunasin sau khi được đưa vào cơ thể đã nằm sẵn trong nhân tế bào dưới dạng có hoạt tính và giữ vai trò như một “vệ sĩ” tham gia ức chế ngay lập tức nếu tế bào có dấu hiệu tăng sinh bất thường. Nhờ vậy, lunasin đã làm gián đoạn các bước trong giai đoạn sớm của quá trình hình thành khối u, từ đó giúp phòng ngừa và giảm tái phát hiệu quả. Đó là lý do vì sao lunasin vừa có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư đã hình thành, lại phòng ngừa và giảm tái phát, trong khi các phương pháp hiện đại thì không làm được điều này.
+ Lunasin có chi phí hợp lý, phù hợp với kinh tế của nhiều người mắc. Bởi phương pháp hỗ trợ từ chế phẩm chứa lunasin có chi phí chỉ khoảng gần 3 triệu đồng/tháng. Trong khi đó, các phương pháp điều trị ung thư phổi hiện nay khá tốn kém, ví dụ như một số thuốc hóa trị có thể lên tới 1 tỷ đồng/năm.
Không chỉ có vậy, hoạt chất sinh học lunasin được các nhà khoa học thực hiện nhiều công trình nghiên cứu khắp nơi trên thế giới cho thấy hiệu quả vô cùng tích cực trong việc hỗ trợ cải thiện và phòng ngừa ung thư phổi. Cụ thể như:
- Nghiên cứu năm 2015 tại Hoa Kỳ về peptide lunasin có nguồn gốc từ đậu tương ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư phổi không tế bào nhỏ bằng cách ngăn chặn quá trình phosphoryl hóa protein. Kết quả cho thấy, vào ngày thứ 32 của nghiên cứu, nhóm điều trị bằng lunasin có khối lượng khối u giảm 63% so với nhóm không dùng lunasin. Điều này chứng tỏ lunasin có tác dụng đáng kể trong việc ức chế sự tăng sinh, nhân lên của tế bào ung thư phổi không tế bào nhỏ.
- Nghiên cứu năm 2016 của một nhóm nhà khoa học ở Hoa Kỳ về tác dụng chống khối u, ức chế sự nhân lên tế bào khối u của peptide lunasin chiết xuất từ đậu tương. Kết quả cho thấy, lunasin giúp hỗ trợ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư biểu mô phổi. Tác động của lunasin trong nghiên cứu này rất giống với những tác động đã được ghi nhận trước đây trong nghiên cứu về ung thư phổi không tế bào nhỏ ở người và các dòng tế bào hắc tố.
Ngoài ra, sản phẩm còn bao gồm nhiều thảo dược quý khác giúp hiệu quả của lunasin tăng lên gấp nhiều lần như:
Trong chương trình tư vấn sức khỏe trên kênh Truyền hình Quốc hội, khi nói về thành phần lunasin của sản phẩm, PGS.TS.BS Đại tá Hồ Bá Do cho biết: “Hiện nay, nhiều nước trên thế giới đã tiến hành nghiên cứu các thảo dược để bào chế dưới dạng thực phẩm bảo vệ sức khỏe giúp hỗ trợ điều trị u phổi, ung thư phổi. Tiêu biểu đó là lunasin - một hoạt chất sinh học được phát hiện năm 1996 bởi Tiến sĩ Alfredo Galvez người Mỹ. Đây cũng là kết quả của quá trình nghiên cứu cải thiện tính chất dinh dưỡng của protein đậu tương trong phòng thí nghiệm của Giáo sư De Lume tại Đại học California Berkeley. Hoạt chất này giúp hỗ trợ ức chế sự phân chia và tăng sinh của tế bào ung thư, tác dụng này đã được nghiên cứu ở nhiều nước và đăng tải trên nhiều trang báo lớn của Hoa Kỳ”.
Qua bài viết trên, bạn đọc đã có thêm thông tin về thực phẩm cho người ung thư phổi. Hãy nhớ thực hiện thực hiện chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học, đừng quên kết hợp sử dụng sản phẩm có thành phần chính là Lunatumo mỗi ngày để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư phổi, bạn nhé!
